झिनिया आम्दानीको स्रोत
Summary
तिहार नजिकिएसँगै म्याग्दीको बेनी बजारमा झिनिया रोटीको उत्पादन र बिक्री बढेको छ। स्थानीय उद्यमी र परिवारहरू चाडपर्वलाई लक्षित गरी झिनिया बनाएर बेनी, पोखरा र आसपासका क्षेत्रमा बिक्री गरिरहेका छन्।
Key Points
- तिहारका कारण म्याग्दीको बेनी बजारमा परम्परागत परिकार झिनिया रोटीको माग र व्यापार बढेको छ।
- कल्पना श्रेष्ठ, हेमबहादुर पुन र टकसरा राना लगायत स्थानीय उद्यमी तथा परिवारहरू झिनिया उत्पादनमा व्यस्त छन्।
- झिनिया चामलको पिठोबाट बनाइने रोटी हो, जुन घ्यू वा तेलमा फ्राई गरेर खाइन्छ र कोसेलीका रूपमा पनि लैजाने चलन छ।
- उद्यमीहरूले मेसिन, तालिम र सुरक्षित भण्डारणको व्यवस्था भए उत्पादन अझ सहज हुने बताएका छन्।
