जुम्ली स्याउ: उहिले बोटमै कुहिन्थ्यो, आजकल बनेको छ ब्राण्ड
Summary
रेरास परियोजना र स्थानीय सहकारीको सहयोगले जुम्लाको स्याउ खेती परम्परागत अवस्थाबाट व्यावसायिक र आधुनिक बन्दै गएको छ। उत्पादन, गुणस्तर र बजार मूल्य बढ्दै जाँदा जुम्ली स्याउ देशभर खोजी-खोजी किनिने ब्राण्ड बनेको छ।
Key Points
- रेरास परियोजना र स्थानीय सहकारीको सहयोगले जुम्लाको स्याउ खेतीमा आधुनिक प्रविधि, तालिम र सिँचाइ विस्तार भएको छ।
- धौलापानीलगायत क्षेत्रका किसानको उत्पादन र गुणस्तर बढेर स्याउको दाना, रङ र स्वादमा सुधार आएको छ।
- सहकारीले प्रतिकिलो ८० रुपैयाँमा स्याउ खरिद गर्न थालेपछि बिचौलियाको भूमिका घटेको र किसानको आम्दानी बढेको छ।
- गाउँपालिकाले जुम्ली स्याउको आधिकारिक लोगो, क्युआर कोड र विशेष कार्टुनमार्फत ब्राण्डिङ र नक्कली बिक्री रोक्न थालेको छ.
