मिठाईमा प्रयोग हुने कच्चा पदार्थ र मिति अनिवार्य खुलाउन निर्देशन
Summary
मिठाई बिक्री गर्ने व्यवसायीले मुख्य कच्चा पदार्थ, प्रयोग गरिएको तेल वा घिउको प्रकार, उपभोग गर्न सकिने मिति र प्रतिकिलो मूल्य अनिवार्य रूपमा देखिने गरी राख्नुपर्ने भएको छ। खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागले निर्देशन नमान्ने व्यवसायीमाथि खाद्य स्वच्छता तथा गुणस्तर ऐन, २०८१ बमोजिम कारबाही हुने चेतावनी दिएको छ।
Key Points
- मिठाई उत्पादन तथा बिक्री गर्ने व्यवसायीलाई मुख्य कच्चा पदार्थ, तेल वा घिउको प्रकार, उपभोग गर्न सकिने मिति र मूल्य अनिवार्य खुलाउन निर्देशन दिइएको छ।
- खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागले उपभोक्ताले स्पष्ट देख्ने गरी विवरण मिठाई राख्ने सोकेस वा काउन्टरमा राख्न भनेको छ।
- निर्देशन पालना नगरे खाद्य स्वच्छता तथा गुणस्तर ऐन, २०८१ बमोजिम कारबाही हुने चेतावनी दिइएको छ।
- विभागले खाद्य स्वच्छता आधारमा स्तरीकरण गराई ‘खाद्य स्वच्छता लोगो’ लिएर व्यवसाय सञ्चालन गर्नसमेत आग्रह गरेको छ।
