प्राणको आधार अन्न
Summary
खाद्य सुरक्षालाई मानव जीवन र राष्ट्रिय विकासको आधार बताउँदै लेखले नेपालमा कुपोषण, भोकमरी, जलवायु परिवर्तन र कृषि उपजको ठूलो नोक्सानीलाई प्रमुख चुनौतीका रूपमा औँल्याएको छ। कृषिमा नवप्रवर्तन, माटो संरक्षण र खाना खेर नफाल्ने बानी विकास गर्न सके मात्र पोषण सुरक्षा र खाद्य सम्प्रभुता बलियो हुने लेखको निष्कर्ष छ।
Key Points
- खाद्य सुरक्षा पर्याप्त, स्वच्छ र पोषणयुक्त खानामा सबैको पहुँचसँग सम्बन्धित आधारभूत अधिकार हो।
- नेपालमा कुपोषण, भोकमरी, जलवायु परिवर्तन र कृषि उत्पादनको २०–५० प्रतिशतसम्म हुने नोक्सानीले खाद्य सुरक्षालाई चुनौती दिएको छ।
- तराई, पहाड र हिमाली भूभागमा कृषि, पशुपालन र माछापालनको ठूलो सम्भावना भए पनि सिँचाइ, माटोको उर्वराशक्ति, गरिबी र असमान पहुँचले उत्पादन बढ्न सकेको छैन।
- लेखले कृषिमा नवप्रवर्तन, दिगो उत्पादन, माटो संरक्षण र खाना नफाल्ने बानीलाई खाद्य दिवसको सन्देशका रूपमा अघि सारेको छ.
