चाडपर्वमा खाद्य स्वच्छता कायम गर्न व्यवसायीलाई विभागको निर्देशन
Summary
दसैँ, तिहार र छठलाई लक्षित गर्दै खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागले होटल, रेष्टुरेन्ट, मिठाइ पसल र भोजनालयलाई खाद्य स्वच्छता र गुणस्तर कायम गर्न निर्देशन दिएको छ। विभागले म्याद नाघेका, बासी वा अस्वच्छ खाद्य पदार्थ बिक्री नगर्न चेतावनी दिँदै नियम उल्लङ्घन गर्ने व्यवसायीमाथि कानुनी कारबाही हुने जनाएको छ।
Key Points
- दसैँ, तिहार र छठजस्ता चाडपर्वका बेला खाद्य स्वच्छता कायम गर्न विभागले व्यवसायीलाई निर्देशन दिएको छ।
- पकाएको र नपकाएको खाना छुट्टै राख्न, सुरक्षित तापक्रममा भण्डारण गर्न र स्वच्छ पानी तथा सफा भाँडाकुँडा प्रयोग गर्न आग्रह गरिएको छ।
- बासी, सडेगलेका, झिँगा भन्केका वा फोहर पानी मिसिएका खाद्य पदार्थ बिक्री गर्न नपाइने विभागले स्पष्ट पारेको छ।
- खाद्य स्वच्छता तथा गुणस्तर ऐन, २०८१ पालना नगरे कानुनअनुसार कारबाही हुने चेतावनी दिइएको छ।
