म्याद सकिएको खानेकुरा फाल्ने बानी छ ? एक पटक यो पढ्नुस्
Summary
खाद्य पदार्थको प्याकेटमा छापिएको मिति सकियो भन्दैमा सबै कुरा फाल्नुपर्ने हुँदैन; धेरै लेबलले गुणस्तर र ताजापन जनाउँछन्, सुरक्षा होइन। डिब्बाबन्द र सुख्खा खानेकुरा सही भण्डारण गरिएको छ भने मिति पछि पनि सुरक्षित हुन सक्छन्, तर मासु, कुखुरा र माछामा भने विशेष सावधानी आवश्यक हुन्छ।
Key Points
- खाद्य पदार्थमा छापिने ‘बेष्ट बिफोर’, ‘बेष्ट बाई’ र ‘सेल बाई’ जस्ता मितिले प्रायः गुणस्तर जनाउँछन्, सुरक्षा होइन।
- प्याकेट नखोलिएको र सही तरिकाले भण्डारण गरिएको डिब्बाबन्द वा सुख्खा खानेकुरा मिति सकिएपछि पनि सुरक्षित हुन सक्छ।
- मासु, कुखुरा र माछामा विशेष सावधानी अपनाउनुपर्ने र ढुसी, दुर्गन्ध, रंग परिवर्तन वा अस्वाभाविक स्वाद भए नखानुपर्ने विज्ञहरूको सुझाव छ।
- मिति नजिकिँदा वा सकिँदा धेरै उपभोक्ताले खाना फाल्ने भएकाले मिति लेबलबारे भ्रम घटाउनुपर्ने अध्ययन र विज्ञहरूको भनाइ छ।
