फैलिएका आलुका परिकार
Summary
बोलिभियाको बजारमा भेटिएका विभिन्न प्रकारका आलु र नेपालको आलू सांस्कृतिक महत्त्व र विविधता सहित प्रस्तुत गरिएको छ। नेपाली भान्सामा आलुका विभिन्न परिकारहरू समेटिएका छन्।
Key Points
- आलुको उद्गम दक्षिण अमेरिकाको इन्डिज पर्वत क्षेत्र मानिन्छ।
- नेपालमा आलु प्राचीनकालदेखि खाद्य बालीको रूपमा उब्जाइँदै आएको छ।
- नेपाली भान्सामा आलु आधारित अनेकौँ परिकारहरू छन् जुन स्थानीय भेग अनुसार फरक-फरक छन्।
- आलु नेपाली खानाको अभिन्न हिस्सा बनेको छ र यसको प्रति व्यक्तिको खपत एसियामा सबैभन्दा बढी हो।
