यी ६ तरकारी काँचै खाँदा हुन सक्छ स्वास्थ्यलाई हानि
Summary
काँचै खाने केही तरकारीहरूले पाचन प्रणालीमा नकारात्मक असर पुर्याउन सक्छन्, जस्तै ब्रोकाउली, काउली, बन्दाकोपी, गोलभेँडा, भन्टा र पालुङ्गो। तिनलाई हल्का पकाएर खाने सल्लाह दिइएको छ।
Key Points
- काँचो ब्रोकाउलीमा गोइट्रोजन हुन्छ जसले थाइराइडमा असर गर्न सक्छ।
- काउली र बन्दाकोपी काँचै खाँदा ग्यास र पेट फुल्ने समस्या हुन सक्छ।
- भन्टामा सोलानिन नामक विषाक्त रसायन हुन्छ, त्यसैले यसलाई पकाएर मात्र खानुपर्छ।
- पालुङ्गो र तोरीको काँचो पातमा अक्जालेट्स हुन्छ, जसले मिर्गौलामा पत्थरीको जोखिम बढाउँछ।
